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27-Nov-2020Dissertação_JanainaBarroncas_PPGCF.pdf.jpgA secagem no processamento da castanha-do-Brasil como ferramenta de prevenção da contaminação por aflatoxinasBarroncas, Janaína SantosKluczkovski, Ariane MendonçaPrograma de Pós-graduação em Ciências FarmacêuticasDissertação
28-Sep-2012Renata Maria Leite Castelloes Mesquita.pdf.jpgEstudo da variabilidade de Aspergillus flavus link associado a amêndoas da castanheira do brasil (Bertholletia excelsa bonpl.) da região AmazônicaMesquita, Renata Maria Leite CastellõesHanada, Rogério EijiPrograma de Pós-Graduação em BiotecnologiaDissertação
27-Jun-2014Dissertação - Silmara M Miranda.pdf.jpgFungos e micotoxinas em farinha de mandioca da região AmazônicaMundim, Silmara MirandaKluczkovski, Ariane MendonçaPrograma de Pós-graduação em Ciências de AlimentosDissertação
31-Aug-2020Dissertação_CibeledeSouza_PPGCF.pdf.jpgIrradiação gama na redução de contaminação de castanha-do-brasil (bertholletia excelsa, H.B.K) por aflatoxinasSilva, Cibele de SouzaFelix, Pedro Henrique CampeloPrograma de Pós-graduação em Ciências FarmacêuticasDissertação
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