Browsing by Author Contim, Luciana Silva Rocha
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
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| 16-Feb-2007 |  | Produção do quefir com polpa de graviola (Annona muricata) e avaliação das características microbiológicas, fisico-químicas e de sua aceitabilidade | Contim, Luciana Silva Rocha | Oliveira, Ila Maria de Aguiar | Programa de Pós-graduação em Ciências de Alimentos | Dissertação |