Browsing by Author Marques, Marduce Pereira
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31-Aug-2006 |  | Processamento, caracterização físico-química e aceitabilidade de xaropes obtidos de frutos de cubiu (Solanun sessiliflorum Dunal) e camu camu (Myrciaria dubia McVaugh) | Marques, Marduce Pereira | Andrade, Jerusa de Souza | Programa de Pós-graduação em Ciências de Alimentos | Dissertação |