@MASTERSTHESIS{ 2022:2102685258,
 	title = {Caracterização físico-química e citotóxica do óleo da castanha-de-cutia (Couepia edulis Prance) para elaboração de fitoterápico},
 	year = {2022},
 	url = "https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/9151",
 	abstract = "A utilização de plantas medicinais na terapêutica de doenças é uma prática que 
 ultrapassa gerações, por conta disso, a ciência desenvolveu a fitoterapia, que 
 compreende o uso dessas plantas, para a elaboração ou como parte na alopatia 
 para o tratamento e prevenção de enfermidades, obtidas a partir de estudos 
 cientificamente comprovados. Nesse sentido, o Brasil e a floresta amazônica 
 possuem uma riqueza de recursos naturais, cuja aplicação na área da saúde se faz 
 presente entre as pessoas. Sendo assim, os estudos voltados para essas ações
 vêm tomando espaço nas pesquisas. A Couepia edulis Prance é uma árvore 
 presente na parte central da Amazônia que possui frutos chamados de castanha-de cutia, o óleo de sua amêndoa tem potencial no combate de doenças 
 cardiovasculares, devido à presença de compostos bioativos como tocoferóis, ácidos 
 graxos essenciais, compostos fenólicos e ácidos graxos insaturados. Tais doenças 
 possuem uma alta taxa de mortalidade a nível mundial e prejudicam diretamente a 
 circulação sanguínea afetando o coração, e outros órgãos, como: pulmão, fígado,
 rins e cérebro, que são importantes para garantir o funcionamento adequado do
 corpo. O objetivo foi testar in vitro o óleo da amêndoa da Couepia edulis Prance e 
 analisar o seu potencial bioativo para tratar as doenças cardiovasculares. O estudo 
 visou em sua metodologia, quantificar e verificar as características nutricionais, 
 propriedades físico-químicas e bioativas, além da citotoxidade do óleo castanha-de cutia. Os resultados evidenciaram que a amêndoa apresenta nutrientes essenciais 
 para os seres humanos, possibilitando seu consumo. Quanto ao óleo, este 
 apresenta quantidade significativa de compostos fenólicos e tocoferóis colocando-o
 como potencial agente tratador de doenças cardiovasculares, além disso, 
 apresentou baixa toxidade. Portanto, pode-se concluir que nas análises in vitro, o 
 óleo da castanha-de-cutia tem potencial para se tornar um fitoterápico ao também 
 serem verificados seus efeitos por meio de estudos in vivo.",
 	publisher = {Universidade Federal do Amazonas},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia},
 	note = {Instituto de Ciências Biológicas}
}