@MASTERSTHESIS{ 2025:1302617498,
 	title = {Valor nutritivo de dietas à base de tucumã (Astrocaryum aculeatum Meyer.) em substituição ao milho (Zea mays) na alimentação de vacas leiteiras},
 	year = {2025},
 	url = "https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/11172",
 	abstract = "O custo de fontes tradicionais de alimentos para suplementação tem se tornado um fator
 limitante à lucratividade dos sistemas de produção. Entre as estratégias empregadas, destaca-se
 a substituição por fontes alternativas, como os resíduos da agroindústria. O tucumã
 (Astrocaryum aculeatum Meyer) apresenta propriedades nutricionais relevantes e surge como
 opção promissora. Este estudo teve como objetivo avaliar a substituição do milho por níveis
 crescentes do resíduo da casca de tucumã (RCT) na alimentação de vacas leiteiras. Foram
 estimados o consumo e a digestibilidade dos nutrientes, além de realizadas coletas sanguíneas
 para verificar a influência dessa inclusão sobre parâmetros bioquímicos, bem como sobre a
 produção de leite e o custo do concentrado. Os resultados de consumo e digestibilidade não
 apresentaram significância para os efeitos linear e quadrático, exceto para os coeficientes de
 digestibilidade aparente da matéria seca (CDAMS) e da matéria orgânica (CDAMO), que
 apresentaram efeito linear decrescente (p<0,05). No perfil bioquímico, não houve significância
 (p>0,05); colesterol, ureia, FA, AST e GGT permaneceram dentro dos valores de referência
 para a espécie. Entretanto, glicose, P e Ca apresentaram médias abaixo dos valores de referência
 em todos os níveis de inclusão, enquanto proteínas totais ficaram abaixo nos níveis de 20% e
 30%. A produção de leite e a produção corrigida para 3,5% de gordura não diferiram
 estatisticamente (p>0,05), mantendo-se estáveis em relação aos valores anteriores. Contudo,
 observou-se redução significativa no custo do concentrado nas dietas com 30% de RCT. Dessa
 forma, recomenda-se a inclusão de até 30% desse resíduo na dieta de vacas leiteiras.",
 	publisher = {Universidade Federal do Amazonas},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal e Recursos Pesqueiros},
 	note = {Faculdade de Ciências Agrárias}
}