%0 Thesis
%T Produção da barra de cereais a partir de banana pacovã (Musa paradisíaca) da Amazônia e da batata portuguesa (Solanum tuberosum L.) com características funcionais no controle de Síndrome Metabólica
%U https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/10357
%I Universidade Federal do Amazonas