1. TEDE
  2. Unidade Manaus
  3. Programa de Pós-graduação em Engenharia de Produção
  4. Mestrado em Engenharia de Produção
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dc.creatorLeite, Leandro Aparecido-
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/9229480389136716por
dc.contributor.advisor1Barreiros, Nilson Rodrigues-
dc.date.available2015-04-09-
dc.date.issued2012-10-11-
dc.identifier.citationLEITE, Leandro Aparecido. Aplicação da manufatura enxuta em um processo puxador de esterilização por autoclaves. 2012. 112 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Produção) - Universidade Federal do Amazonas, Manaus, 2012.por
dc.identifier.urihttp://tede.ufam.edu.br/handle/tede/3834-
dc.description.resumoEste trabalho teve por objetivo aplicar os princípios da manufatura enxuta em uma indústria de alimentos na região do Entorno de Brasília. Utilizando-se dos procedimentos metodológicos de pesquisa intervencionista e de eventos kaizen, definiu-se o foco de atuação na família de produtos de envase de vegetais, mais especificamente em latas de 2 kg de milho verde e ervilha. Criou-se um fluxo contínuo no processo puxador de esterilização por autoclaves com o intuito de reduzir os desperdícios em relação ao tempo, aumentando assim a produtividade do processo de produtivo, considerado este de baixa eficiência por não conseguir atingir a sua capacidade teórica de produçãopor
dc.description.abstractThis work had as guideline the concepts of lean manufacturing and their application in a food industry of Entorno de Brasília . On-site was used a practical research as methodology procedure, focusing on the production process of 2 kg packing in the vegetables plant. Also was created a continuous flow in the bottleneck to reduce wastes related to time, increasing productivity once that production result was not reaching the estimated capacity.eng
dc.formatapplication/pdfpor
dc.thumbnail.urlhttp://200.129.163.131:8080//retrieve/9347/Disserta%c3%a7%c3%a3o%20-%20Leandro%20Leite.pdf.jpg*
dc.languageporpor
dc.publisherUniversidade Federal do Amazonaspor
dc.publisher.departmentFaculdade de Tecnologiapor
dc.publisher.countryBRpor
dc.publisher.initialsUFAMpor
dc.publisher.programPrograma de Pós-graduação em Engenharia de Produçãopor
dc.rightsAcesso Abertopor
dc.subjectManufatura enxutapor
dc.subjectdesperdício em relação ao tempopor
dc.subjectFluxo contínuopor
dc.subjectEsterilização por autoclavespor
dc.subjectLean manufacturingeng
dc.subjectWaste related to timeeng
dc.subjectContinuous floweng
dc.subject.cnpqENGENHARIAS: ENGENHARIA DE PRODUÇÃOpor
dc.titleAplicação da manufatura enxuta em um processo puxador de esterilização por autoclavespor
dc.typeDissertaçãopor
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