Browsing by Subject Cogumelos comestíveis - Cultivo

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31-Mar-2025TESE_VictorAlmeida_PPGBIOTEC.jpgEstratégia e inovação na gestão de produção de cogumelos da biodiversidade amazônica: aumento da rentabilidade e melhoria da qualidade nutricionalAlmeida, Victor da SilvaTeixeira, Maria Francisca SimasPrograma de Pós-Graduação em BiotecnologiaTese
31-Aug-2021ITEM INDISPONÍVEL - Solicite cópia.pdf.jpgProdução de coagulante por uma espécie de cogumelo comestível em resíduo lignocelulósicoBatista, Samara Claudia PicançoTeixeira, Maria Francisca SimasPrograma de Pós-Graduação em BiotecnologiaDissertação
18-Aug-2021ITEM INDISPONÍVEL - Solicite cópia.pdf.jpgProdução de uma espécie de cogumelo salmão comercial para elaboração de um produto alimentícioBrito, Ana Kezia Pimentel deTeixeira, Maria Francisca SimasPrograma de Pós-Graduação em BiotecnologiaDissertação
10-Oct-2022ITEM INDISPONÍVEL - Solicite cópia.pdf.jpgCultivo submerso de cogumelo amazônico visando a produção de biomassa micelial para aplicação como alimento funcionalNascimento, Larissa Batista de Brito doSales-Campos, CeciPrograma de Pós-Graduação em BiotecnologiaDissertação
25-Aug-2021Diss.Parcial_Laynah Pimenta __PPGBIOTEC.pdf.jpgCrescimento micelial associado ao efeito da concentração de spawn na produção de cogumelo e peptidases para a fabricação de alimentos.Pimenta, LaynahTeixeira , Maria Francisca SimasPrograma de Pós-Graduação em BiotecnologiaDissertação
15-Dec-2022Dissertacao_RomarioSantana_PPGBIOTEC.pdf.jpgProdução, pré-purificação e caracterização bioquímica de enzimas proteolíticas com ação fibrinolítica de cogumelos comestíveisSantana, Romário da SilvaCarvalho, Rosany PiccolottoPrograma de Pós-Graduação em BiotecnologiaDissertação